La salsa caleña es una de las principales industrias culturales que hacen parte de la identidad de la ciudad y contribuye a dinamizar e impulsar la economía de la región.
Es por eso que desde la Secretaría de Cultura de Cali adelantan gestiones para que esta expresión cultural caleña pueda de manera definitiva ser reconocida como Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Nación.
Para lograr dicho objetivo se requiere la construcción del Plan Especial de Salvaguardia que posteriormente será presentado al Consejo Nacional de Patrimonio, en julio de este año.